现在普洱茶的分级大多沿用绿茶的等级，以芽数为标准，从御、特级、一级到十级，芽的比例递减居次，直到以老叶老梗为主。
按照这个思路，普洱茶也可以大致分为：收藏普洱茶；饮用级普洱茶；饮料级普洱茶。
一、收藏级普洱茶
从比例上来说，10%、20%、70%，这样的比例大致衡量了这三个级别的产品。在这样的定位体系下，有些现象可以得到更好的解释。喝饮料级茶的顾客很难理解收藏者。就像我们在超市里可以看到10多元一瓶的红酒一样，显然，这样的消费者是大量存在的。拉菲酒，在大多数人的心目中，就是泡沫。听太多人说老章回归不如一个老管家。我一般都是点点头，什么都不说。喝不同的茶，得到不同的快感，真的是因人而异。有些人敏感，有些人不敏感。也许，一种茶的味道超过另一种，量化为10%，但也许价格会高一倍。
值得吗？每个人的衡量标准都不一样。
现实中显然喝老章的人会比喝饮料级普洱茶的人少，这是一个先天的劣势。所以，在公共场合，谈论老班章是肯定要被打击的。听太多茶友说起这个了。在周围的人群中，我明明是捧着好茶，却被一群人的75XX打败了。然后，我开始怀疑自己，怀疑自己对茶的理解，怀疑自己的品味，甚至怀疑自己的基本认知。这几年努力学茶是不是白费力气？请明确说明你喝的是收藏级的茶！就是90%以上的人根本没机会喝的茶！有的人喝了十年，都不是真的！有人用喝假班章的经历来判断普洱茶！
收藏普洱茶应该没有悬念，普洱茶来自名山名村，来自古树。法国红酒的AOC限定在400多个小区域，云南普洱茶也可以限定在小区域。张坂、易武、友乐、满嘴都是小区域。
第二，喝等级普洱茶。
至于品普洱茶，可以简单定义为高海拔、小树、梯田优质茶。比起收藏水平，自然是逊色不少，但是日常口粮就算是爱好者也足够了。
第三，饮料级普洱茶
比如广州的大排档、饭店等场所使用的普洱茶，或者超市里以减肥解渴为目的的茶制品，适合对茶不了解或者把茶当减肥药的人群。
相对于中国市场的特殊性，我补充一个，不方便在官方记录中列出，但是很多爱茶人士都在用——泡脚类。很多茶友发现，有些茶叶泡脚有特效。
至于收藏水平，这么模糊的说法不足以帮到大家。参考AOC标准，AOC下有各种子类别，从大区域到小区域，最后到具体的酒庄。