普洱茶是什么茶呢？普洱茶大家都喜欢喝，普洱茶是黑茶吗?普洱茶的生茶和熟茶有什么区别?很多刚入门的茶友对普洱茶有很多疑惑，也有很多误解。
▲普洱茶
今天，国家高级评茶师、掏-宝-店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来聊聊新手对普洱茶的5大误解。
鲁文锋自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今，鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目，整理发布在薇工号“普洱藏家”，与茶友分享!
▲“普洱藏家”掌柜鲁文锋
普洱茶的历史悠久，近年来由于独特的口感、功效，普洱茶被越来越多人所认知、接受和追捧，但还是有很多茶友对普洱茶存在误解。
误解一：普洱茶属于什么茶?普洱茶是黑茶的一种
黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。
▲普洱茶
普洱茶不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因以前滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
误解二：普洱茶是边销茶，原料粗老，难登大雅之堂
云南普洱茶因量多、质好、价廉，符合“茶马互市”条件，自明清时期就被输送到边疆地区，主要以云南、西藏、四川等地为主。