大家好，关于蜜橘皮的 *** *** 很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蜜桔皮怎么吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1桔皮怎么做成陈皮
1、盐水泡：橘子清洗干净，用盐水浸泡15分钟，去除表面灰尘，和农药残余等。洗好后沥干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。
2、蒸晒：把晒干的桔子皮蒸约10分钟，蒸好晒干。依同样的 *** ，再蒸，再晒，总共蒸三次，晒三次。
3、晾晒：将桔子皮完全晒干，用盐腌制，可以加少许糖，密封保存即可。
陈皮的保存 *** ：
1、橘皮的选择： *** 陈皮要选用红橘。红橘的特点一是有籽，二是皮与肉分离，三是口味酸甜，并不是纯甜。蜜橘没有籽，它的皮入药就不行。
2、陈皮的 *** ：橘子先不要剥皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分钟，清洗干净表面可能存在的保鲜剂残留。然后用细盐轻轻地搓洗橘子的表皮，然后清洗干净。剥橘子皮的时候要注意剥成四瓣花，方便晾晒和保存。要放在通风的地方晾干，北方冬季大约需要1～2星期，南方需要2～4星期。
3、保存 *** ：将干透的橘皮装塑胶袋或者盒子里密封保存，写上日期。到第二年就可以用了。存放两三年的，药效更好。南方地区潮湿，陈皮容易发霉或虫蛀，更好是每年夏天拿出来晾晒一下。这样就可以长久保存了。只要保存得当，陈皮的保质期可以很长，越陈越好。
2怎样腌制桔子皮？
腌制桔子皮 *** ：
一、桔子剥掉皮备用。
二、用小刀把桔子皮内的茎类刮干净。
三、把干净的桔子皮切成丝。
四、找个略大的容器放入桔子皮丝，用开水泡三遍（每次开水变温水后沥水再泡）。
五、桔子皮变凉拧干了腌制入瓶，咸淡依个人喜好而定。
六、腌制好的桔子皮次日便可泡茶喝了，吃不完可以装密封袋里放冰箱冷藏，要是腌的多可以晒干保存。
3桔子皮怎样 *** 好吃、 ***
腌桔子皮
的做法
原材料
新鲜橘子皮、小辣椒、姜、蒜
1.新鲜橘子皮切条(如果是干的就自来水先泡软)，放进凉水里泡4个钟头上下，这一步主要是去橘子皮的苦涩味，无需泡长时间，长时间了橘子皮泡烂了不好吃。
2.小辣椒、姜、蒜切碎，添加适量盐、鸡精及高度酒腌渍(这就是剁椒的做法了)
。
3.锅内烧一锅沸水，添加泡好的橘子皮烫一下，时间不必长时间，十多分钟就可以，适橘子皮的量及橘子皮的薄厚决策，有的橘子皮薄就少烫一下，橘子皮厚的时间就久一些。
4.历经开小水泡过的橘子皮再放进冷水里冲一会，甩干水放进一个干净的小盆里，添加适量盐、鸡精及剁辣椒(第2步)翻拌，假如嫌太干，能够 添加适量凉开水。
5.将拌好的橘子皮放进干净的玻璃瓶里，要按紧，盖好盖放进电冰箱里冷冻24钟头就可以吃完(如果是冬季不需要放电冰箱)
文章到此结束，希望可以帮助到大家。