Masazu，又名Lapu，属于红茶，与人工种族一起被称为种族红茶。18世纪后期，最早创建于福建省崇安县慕童区(1989年崇安县改称武夷山市)。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖。是明代中后期福建武夷山汉族茶农创制的。后来功夫红茶是在正山民族的基础上发展起来的。历史上茶叶分布在星村，所以也叫星村人。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈。正山茶和崴山茶之间有一场争论。山有正统之意，故名。它已经有400多年的历史了。茶用松针或松树熏制，香气浓郁。因为烟熏，茶叶呈灰黑色，茶汤却呈深琥珀色。Masazu产于福建省武夷山市，受原产地保护。
中文名：正山小种
别称：拉普山地赛，星村赛
王国：植物的王国
门：被子植物
类别：双子叶植物
亚纲：原始花被
用途：山茶花
家庭：山茶花
分布：福建省武夷山市
茶：红茶
第一次：18世纪晚期
产地：武夷山桐木关
种族发生
名称来源
“正山”红茶一词最早在欧洲被称为武夷博雅，其中武夷是武夷的谐音；在欧洲(英国)，它是中国茶的象征。后来由于贸易的繁荣，当地人为了区别其他假红茶(人工种或烟种)，扰乱市场，所以取名为“正山种”、“正山”。它指的是慕童和慕童周围的相同高度；相同区域；由相同的传统工艺制成；“正山族”和“正山族”，桂圆汤品质相同、风味独特的两个通称，不仅表示正确、正宗，而且“族”表示其茶叶品种为小叶型，产地和产量受地域小气候限制；所以“正山”又叫桐木关。
追溯历史
起源
武夷山市星村镇桐木关，武夷山国家级自然保护区的核心区，就像一个保留地，有着意味深长却又无声无息的内涵。明代中后期，桐木关诞生了世界红茶鼻祖——红茶。
明朝初年，开国皇帝朱元璋为了发展经济，减轻百姓负担，用团茶代替贡茶。一直以龙凤饼闻名的武夷贡茶，因为散茶制作技术的落后，进入了历史最低谷。据清代周亮公记载：“前朝福建茶不贵，即贡茶只需宫灯。”可见武夷茶在散茶改革后的尴尬地位。
明朝中后期(1568年)，在采茶季节，一支军队经过这里，晚上驻扎在慕童村。当地茶农从未见过如此动荡的场面。当天采摘的绿茶，第二天发酵，才能做成茶。为了挽回损失，茶农将当地的马尾松干柴用木炭进行烘干，加上一些特殊的工艺，最大限度的保证茶叶成分。泡好的茶被运到镇上出售。本来是无心插柳的茶，却受到了大量茶叶消费者的欢迎和喜爱。接下来，订单逐年增加，需要整个慕童全力生产这种茶，这样才能勉强满足市场需求，让慕童出名。
16世纪末17世纪初(约1604年)，种族善良在海外传播，被荷兰商人带到欧洲，随后在英国王室乃至整个欧洲流行起来，掀起了流传至今的“下午茶”时尚。从此，正山红茶成为中国红茶在欧洲历史上的象征，也是一种世界名茶。
正山红茶最辉煌的时代是清朝中期。据史料记载，嘉庆初年，中国出口的红茶中有85%被命名为正山民族红茶。鸦片战争后，正山红茶仍然对贸易顺差贡献很大。在郑山红茶名扬海外的同时，福建宁德和安徽祁门也开始学习郑山红茶的种植和加工技术，并把加工
明末，为振兴武夷茶，崇安县下令引进先进制茶技术，“延揽人才，以凤梨法制茶。”“罗松法”是当时炒绿茶的制茶方法，是当时最先进的制茶技术。武夷山引进“罗松法”后，又出现了另一种情况：武夷山的茶农在采摘绿茶时，往往集中在阳光明媚的早晨。大量堆积的绿茶不能及时处理。自然萎凋后，有的会在堆积中发酵，而炒制干燥后，茶汤会变红。也可以说，郑山发现民族红茶技术是一个巧合的过程。
正山红茶兴盛于17世纪。根据Joekes 《茶叶全书》的《茶叶编年史》，在1705年，爱丁堡金匠做广告说绿茶卖16先令每磅，红茶卖30先令。英国传记作家玛丽胡兰妮夫人记得渤海的茶叶价格是20到30先令。来自中国福建武夷山渤海的茶通常被用来制作最好的中国红茶。正山参因其浓郁独特的茶香，在国际市场上很受欢迎，远销英国、荷兰、法国等地。老茶主、英国人诺顿称赞：“喝这茶，不如喝参鸡汤”。
17世纪英国著名诗人拜伦在他著名的长诗《唐璜》中写道：“我觉得我的心变得如此悲悯，我必须转向武夷的红茶；不幸的是，酒之所以如此有害，是因为茶和咖啡让我们变得更加严肃。”山祖红茶被称为武夷红茶，以文学浪漫著称。
1734年，崇安县令卢延灿在《续茶经》年说：“武夷茶为山岩茶，水边岛茶。最好的叫傅聪茶，傅聪茶也有比赛……”
70年代出口欧美，年产量2。最高4万。经过频繁的战争，产量逐渐减少，到1949年，产销几乎消失。20世纪50年代后恢复开发，最高年产量约2万吨。山地红茶以全新的面貌呈现在国内外消费者面前。
使复兴
桐木关的正山民族红茶延续了400年。桐木关是红茶鼻祖百年传奇的载体之一。
在2005年之前，正山民族红茶对于中国大部分人来说只是一种红茶。桐木关，桐木关的发源地，在中国的很多茶乡里，没什么特别的。上世纪80年代，正山红茶每公斤价格低于20元，山地茶园荒芜，制作工艺濒临失传。郑山种族红茶最低谷的时候，仓库里几百万块钱的茶叶，没人采绿茶。在制茶季节，几乎听不到茶香，有些村民甚至改种竹子。但就是这看似普通的几万个茶芽，彻底改变了慕童村，也改变了正山红茶在中国人心中的地位。
2005年，村民在正山小红茶传统工艺基础上研发的金骏眉，推动了整个红茶产业的发展，掀起了中国红茶的复兴。
自然地理
茶叶的区域分布
正山小种起源范围为东经117 38 ' 6 ' ~ 117 44 ' 30 '，北纬27 41 ' 35 ' ~ 27 49 ' 00 '。方圆面积565平方公里，东临马苏，西接瓜墩，南接碧坑，北接古王坑，北接桐木关。潼关仍是产区中心，崇安、简阳、光泽三县交界处的高原茶园也产。
自然环境
潼关也是产区的中心，崇安、简阳、光泽交界处的高地茶园都产。产区四面环山，山高谷深，气候极其寒冷。年降水量2300 mm以上，相对湿度80-85%，大气中二氧化碳含量仅为0。06%.雾区的特点是温度低、降水多、湿度大、雾日长。雾持续100多天，春夏之间全天有云，海拔1200 ~ 1500米。冬暖夏凉，昼夜温差大。年平均气温18摄氏度，日照短，霜期长。这土壤富含钨