生茶适合热爱普洱的人长期存放。陈方可以呆在家里，看着生普洱的叶子年复一年地变得更黑更醇。就像生活经验的积累，有说不尽的乐趣和刺激。当然，普洱的价值也会连年上涨。
普洱茶的种类
-散装茶：
普洱茶仍然保持原来的散叶形状，没有经过重力压制，没有压制成特殊形状，是散茶。散片普洱茶有利于初次认识普洱茶，仔细观察茶叶的形状和颜色，便于触摸叶片，感受普洱茶叶的手感。
-压缩茶：
普洱茶在制作过程中，通过重力压制成一定的形状，如圆饼茶(勐海大益牌杞子饼茶)、沱茶(下关沱茶)、方茶(云南茶厂的方茶)、砖茶(云南畜产进出口公司的普洱砖茶)。据说压缩茶是为了方便运输和良好储存而发明的。很多生茶做成饼茶的形状，而熟茶多为砖形。长时间压砖中间的茶叶，自然后发酵条件更好，口感更佳。
普洱茶按其制作工艺可分为两种：
-胜浦
新鲜茶叶是以自然方式采摘和陈方的，是未经堆积发酵的生茶。生茶味浓，刺激性大，陈方的鲜茶或新茶味苦，色味浓，汤色淡或黄绿。
朴树
普洱茶，被称为熟茶，在生产过程中经过堆积发酵后趋于温和。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合开发渥堆发酵后，昆明茶厂生产的茶砖以其金黄润泽的茶汤和浓郁的人参枣味，深受普洱茶人的好评。熟茶茶性温和，茶香滑爽柔和，香气浓郁，更适合日常饮用。当然，如果你有一个高品质的熟饺子，熟饺子也是值得收藏的，而且熟饺子的香味会随着陈酿越来越柔顺浓郁。
普洱茶根据发酵环境可以分为两种：
-干仓普洱：
在陈方干燥环境下发酵的普洱被称为干仓普洱。高品质的普洱茶在发酵和自然陈酿过程中，总是小心翼翼地保存在干燥通风的环境中。这样才能保证普洱的卫生质量，不发霉。干陈方普洱味道温和，但它有更好的卫生质量和健康保障。
-湿仓普洱：
在陈方潮湿的环境中发酵的普洱被称为湿仓普洱。通常，湿仓普洱是在潮湿的环境下，由陈方在封闭的酒窖中发酵而成。湿仓发酵缩短了发酵时间，口感更浓郁，但通常会发生霉变，茶叶表面布满霉菌或有霉味，导致卫生不佳。