我们对普洱黑茶的生理功能开展了初步的研究，结合经过认真甄别的有关文献对普洱黑茶的研究报道，发现普洱黑茶具抗氧化、减重、降脂、抗衰老、防癌和抗癌等生理活性。安全性评价结果表明，口服普洱黑茶对小鼠物急性毒性，具有很高的安全性。目前，系统的生物学活性评价研究正在进行中。
长期以来普洱茶的生理功能一直为人们称颂，自清代以来就有许多著作记载了普洱茶的消食除毒、理气去胀、清热化痰、治痢等独特的功效、普遍认为普洱茶具有消食、减肥等作用。
亦有不少对于普洱茶生理活性的研究报道。由于长期以来普洱茶的定义存在的混乱现象，常将云南产的绿茶、沱茶或普洱青茶与普洱黑茶混淆，不能明确认定文献中研究的材料究系何物。至今，对普洱黑茶的生理活性仍缺乏系统的科学研究，许多资料常常随意将绿茶的生理作用等同于普洱黑茶。