春夏养阳,秋冬养阴。为了保持健康,秋天是收养的季节。保持心态平和,心态平和,心情舒畅,避免感到悲伤,以免寒气逼人。
就是这种茶,能给人带来正能量。暖红色鲜艳艳丽,有独特的暖胃效果。一杯小小的热杯滑下喉咙,渐渐温暖身心。
秋天开始了,让我们泡红茶吧!
红茶在加工过程中,鲜叶中的化学成分变化很大,茶多酚下降90%以上,产生茶黄素、茶红素等新的成分。由于涩味多酚的减少,而刺激性相对较弱的茶黄素和茶红素的增加,红茶对人胃的刺激性较小。理论上,红茶在中医里属于温性,比较适合胃寒的人。
儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡因等形成的复合物。具有鲜度,使红茶的苦味减少,鲜度较其他茶大大增加,这也是人们喝红茶时感到温暖的原因之一。此外,对人体有一定兴奋作用的咖啡因的减少,也使喝红茶的人从心里到身体都感到稳定和温暖。
红茶在加工过程中,多糖逐渐分解成单糖,对红茶的甜味和类似“蜂蜜”的香气影响很大。红茶含有丰富的蛋白质和糖分,以及其他丰富的营养元素,能增强人体御寒、藏阳、生热、暖胃的能力。
秋冬季节,人的食欲增加,多吃油腻食物。喝红茶有去除油腻、增进食欲、有益健康的作用。
气温下降,人体最容易感冒。这时候多喝红茶可以预防。日本研究人员的实验证明,当红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下时,仍可灭活99.999%的流感病毒。这是因为红茶中的茶黄素能杀死食物中的毒菌,使流感病毒失去传染性。
另外,值得一提的是,红碎茶中茶多酚的保留率为55%-65%,而工夫红茶大多在50%以下,所以工夫红茶的酒精度会更好,暖胃效果也会更好。