1、准备面条
2、 油菜洗净
3、 韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面
4、 锅内坐水烧开，下面条、油菜煮熟
5、 取1只碗，加生抽、醋
6、 将煮熟的面条油菜捞出，上面码上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面
7、 锅内放少许油，烧9成热
8、 将热油淋在面条上，食用时拌匀即可
9、 懒人快手面 ——奶酪鸡蛋意大利面 的做法 食材： 鸡蛋100g、意大利面30g、奶酪粉10g、橄榄油适量、盐适量、蒜适量、鸡骨高汤适量、鸡精适量 做法：取一深锅，烧开水，放入1小勺盐 约过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条 烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用 鸡蛋切丁 蒜切末 锅内倒少许橄榄油，加入蒜末 蒜末烧至微黄后加入高汤 加入适量盐、料酒、鸡精 高汤烧开后加入意面 烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀 1加入奶酪粉翻拌均匀，出锅装盘，趁热食用 山西的骄傲——刀削面 的做法 食材： 面粉500g、鸡250g、水适量、盐适量、蕃茄适量、小白菜适量、葱适量、油适量、香菜适量、姜适量、蒜适量 做法： 准备好食材，面需要提前揉好
10、 面粉加适量水，揉成略硬的面团，盖上盖子醒发一小时
11、 一小时后再揉一揉，面团的表面就会变得很光滑
12、 将整鸡切成块，锅里放入葱姜蒜，熬煮半小时，就是鸡汤了