1、其过程就是将海参放在纯净水中进行浸泡,时间为两到三天,中间每隔八个小时换一次水
2、步骤二:清洗这个过程是对步骤一的海参进行处理,因为盐干海参经过浸泡之后,就会软化,软化之后就可以直接切开海参的腹部,将海参的内脏进行清洗,并且大家需要记住的一点,一定要将盐干海参的参嘴去除
3、步骤三:锅煮将清洗干净的海参放入纯净水中,然后大火进行加热,等待水开了之后再继续煮十分钟,然后熄火焖一段时间,然后开锅对海参进行逐个的检验,将那些已经煮透的海参捞出来,对那些没有煮透的海参继续进行煮
4、步骤四:浸泡这个浸泡的过程并不是第一个步骤中的浸泡过程,而是将已经煮烂的海参放入纯净水中,但是纯净水必须放在低温的环境下,比如说冰箱中,或者在纯净水中加入一定量的冰块,这个步骤的浸泡可以是两天,中间每隔十二个小时换一次水
5、因此,在泡发海参的时候,一定要注意自己的泡发方式,一定要小心仔细,以免泡发海参的方式错误,就会导致海参不能充分的泡发,影响海参的食用口感