1、正宗土豆丝饼的做法如下：准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净
2、接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内
3、将面粉、鸡蛋也一并放入盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉，抓拌均匀
4、准备好烤盘，刷少许黄油预热
5、放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满，在表面撒上一点点芝麻，转中小火慢慢煎
6、当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟，直至双面金黄取出就可以开吃了
土豆丝饼的做法视频(土豆丝饼的做法）
来源：互联网
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