1、在做鱼火锅的时候，可以做成清汤的，尤其是鱼比较新鲜的时候，这时候做成清汤锅，能够吃出鱼的更鲜美的味道，比如说可以准备鲤鱼，再准备适量其他的青菜，就能做清汤火锅了
2、先把食材准备好，鲤鱼、配菜
3、（想起第一次做鱼的时候，鱼清洗好后，很长时间都还在动，心里怕怕的，做的时候就有点余心不忍的感觉）
4、先把鱼切块，再片成薄片
5、葱、姜、花椒、芝麻放热油锅里炒一下，盛起待用
6、鱼片过油炸，炸至7成熟，把油沥出
7、把炸好的鱼片放锅里，放盐加入水烧开
8、加入豆腐
9、待水开后，放入先前准备好的调料，这样就可以吃了
10、吃鱼的时候也可以下入白菜，菠菜
11、这种鱼的做法大多数在女人月子期做的月子餐
12、它可以催乳汁和消肿还有利尿，很适合妇女在月子期调养身体