1、糖醋藕片做法大全，一起来看一下吧
2、 糖醋藕片做法一 材料：莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽
3、 做法 藕刮皮洗净，切片片备用
4、 蒜拍扁切碎，从切粒
5、 醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁
6、 热锅倒油，放入蒜爆香
7、 放入藕片翻炒至8成熟
8、 倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠
9、 快点上盘以免藕片不脆了
10、 糖醋藕片做法二 材料：藕250克，糖50克，醋20克
11、 做法 将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的.片，放在清水中
12、 烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中