1、海蜇丝焯水时一定要等到水烧开至60-70度时再入锅，一般焯水3分钟左右即可
2、海蜇丝焯完水后，可以放入凉水中浸泡，能使海蜇丝的口感更加脆嫩
3、凉拌海蜇丝的调味料可以根据自己口味来调拌，一般有生抽、香醋、香油、辣椒油、蒜泥、小米椒等
凉拌海蜇丝焯水要多久(凉拌海蜇丝需要焯水吗）
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