1、鱼去鳞，去肚子，洗净
2、改刀
3、准备佐料
4、锅内放油，放入佐料煸香
5、加入少许酱油
6、加入醋
7、加入啤酒
8、加入适量水1勺糖
9、加入适量盐
10、1汤开锅后放鱼，炖15分钟，翻个再炖5分钟
11、1成品
清炖鱼怎样做(清炖鱼汤的做法大全）
来源：互联网
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