1、准备用料
2、香菇、植物油、鸡蛋、淀粉
3、香菇四朵洗净控干表面水分，撕成小朵
4、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀
5、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊，先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明油温
6、放进香菇用中火，炸至金黄色捞出沥干油
7、最后全部复炸一遍即可
干炸香菇的家常做法(干炸蘑菇的做法）
来源：互联网
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