1、香菇怎么做好吃？干香菇与油豆腐才是绝配！香菇烧油豆腐原料：油豆腐、干香菇、盐、料酒、生抽、老抽、姜末、干辣椒、八角
2、做法步骤：第1步、香菇用温水浸泡、去蒂后洗干净
3、第2步、油豆腐用热水浸泡后挤干水分
4、第3步、调料备好
5、第4步、锅中加油烧热，下姜末、干辣椒、八角炒出香味
6、第5步、加香菇翻炒片刻
7、第6步、加入油豆腐翻炒
8、第7步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀
9、第8步、加盐、水焖煮至汤汁收干
10、第9步、成品
11、正确的干香菇的泡发方法，能彻底把干香菇清洗干净的情况下，还能保证香菇的香味醇厚，口感软滑，鲜爽
12、虽然，方法比较复杂，但是，阿李厨房也同时分享了怎么保存泡发好的干香菇，随取随用