鲜香菇怎么做好吃法大全(鲜香菇怎么做好吃）

1、做法步骤：把香菇切去根部，投洗干净锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分

2、香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正

3、将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片

4、锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香

5、下入香菇煸炒1-2分钟

6、淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟

7、下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可