1、准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油，最后加入一些冷开水搅拌均匀倒在金针菇上面搅拌均匀，最后浇上一些辣椒油就可以了
2、第二种来个美味的剁椒金针菇，准备的用物有：金针菇，生抽，糖，剁椒，葱末和食用油
3、首先还是把金针菇去根洗干净撕成条，控干水分后放到干净盘中
4、锅中加入烧开后把金针菇放到锅里面用大火蒸五六分钟
5、准备生抽和白糖倒入碗中搅拌均匀，白糖一点就可以了
6、金针菇蒸好后关火，把调好的汁倒在金针菇上盖上盖子焖两分钟
7、然后再撒上一些剁椒和葱花，锅中烧一些油，烧热后倒在金针菇上面就可以了
8、第三个我们来个炒的，我们吃菜很多情况下都是炒的
9、这里用到的有青椒，胡萝卜，金针菇，油和盐
10、所用的挺简单的，喜欢的话可以根据自己口味再用些调味料哦
11、首先还是把所需要的食材都准备好，胡萝卜青椒切丝，金针菇去根洗净撕成条
12、准备炒锅加油把胡萝卜放进去翻炒，炒出红油的时候把金针菇也放到锅中翻炒，炒到发软的时候把青椒也放进去炒，然后再加入适量的食用盐翻炒均匀就可以了