1、排骨清洗好，凉水下锅煮开1分钟关火
2、清水洗去血沫放入料酒，生抽，生姜，胡椒腌半小时锅中放入凉水下排骨，大火烧开，小火慢炖一小时
3、加入冬瓜和剩下的佐料，大火烧开，中火煮十分钟，用筷子夹冬瓜熟了就关火
4、最后放入鸡精起锅
5、味道鲜美的冬瓜排骨炖好了
排骨炖冬瓜的做法家常(冬瓜排骨的做法）
来源：互联网
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