怎样油炸汤圆的做法窍门(油炸汤圆的做法窍门）

1、做法一：锅里放水煮开，倒入汤圆，待汤圆浮起来，捞起过凉水

2、准备面包糠，每个汤圆滚上面包糠，注意要裹的均匀

3、锅里倒油，油温六成时关小火

4、放入汤圆，切记一定要小火炸，不能炸太久

5、放汤圆要顺着锅边让它自然的滚下去，切记不要往锅里扔，炸至汤圆表面不黏锅时即可捞起

6、做法二：准备好糯米粉、面粉、白糖

7、糯米粉加入适量的凉水拌好

8、和成稍干点的粉团；分成四份

9、白糖加入面粉和少许油

10、拌好成馅

11、取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅

12、滚满白芝麻