1、 汤圆可以按照上面自己做，也可以买速冻汤圆
2、 煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖
3、 打开一个鸡蛋
4、 等水沸腾时，加入适量甜酒酿
5、 再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌
6、 蛋液会慢慢凝固，浮起，加几颗枸杞，即可关火
7、 红豆小汤圆——不用包馅也好吃 材料：红豆100克，糯米粉100，温水90克，红糖适量 做法： 红豆提前浸泡两三个小时
8、 放入电压力锅，加水，没过红豆一点点就行
9、 选择“豆类”程序
10、用电压力锅比较快，省心，你当然也可以选择用其他锅
11、 糯米粉中慢慢加入温水，混合成一个面团
12、 揉成长条状，切成一个个小剂子，揉圆