1、想要腌制出美味的牛排首先要将它放入水中清洗再控干水分，然后用刀背或者是松肉锤对牛排进行拍打，使牛排的肉质变得更加松散，这样牛排的口感会更好，还能更好的入味
2、 接着取出食盐、花椒粉、胡椒粉、生抽以及被切成条状的洋葱搅拌均匀，这里我们还可以根据自己的喜好选择是否加入一些蒜末，最后把牛排放入调制好的料汁中腌制两到三个小时就可以了
3、 牛排如何腌制 篇4 牛排抹上食用油，细盐还有芝加哥腌料，用手抓匀，静置180分钟即可，方法如下： 需要提前准备好的材料包括：牛排300克、蒜头适量、小葱适量、黑胡椒粉适量、黄油适量、精盐 适量、芝加哥腌料适量、干香菜叶适量、食用油适量
4、 第一步把牛排切好
5、 然后牛排抹上油，细盐和芝加哥腌料，用手抓匀，静置180分钟
6、 材料切好，放一旁备用
7、 锅内放油加热，放入牛排煎焦黄
8、 放入蒜片，香葱，黄油，干香菜叶，撒入黑胡椒粉
9、 煎熟盛出，完成
10、 牛排如何腌制 篇5 准备用料：牛排一块、黑胡椒适量、黄油一小块、橄榄油适量、海盐适量、罗勒叶适量 步骤一：牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶
11、 步骤二：用手轻轻按摩，腌味5分钟左右
12、 步骤三：预热牛排机