1、面疙瘩汤的家常做法如下：用料：面粉适量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、热水适量
2、材料准备
3、锅里放少许油
4、放入葱白炒出香味
5、加入番茄粒翻炒
6、加入适量热水
7、加盖煮开小火再煮5分钟
8、煮汤的时候来制作面疙瘩：拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩
9、在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟
10、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟
11、1加少许盐调味，盛碗撒葱花
12、1趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香