1、芒果西米露的做法吗，我下面把它的`做法分享出来给大家学习吧
2、 芒果西米露的做法 芒果西米露的做法一 材料： 芒果50克，火龙果1个，荔枝几颗，西米1把，椰汁适量 做法： 西米开水入锅，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水，再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水西米呈晶莹剔透状
3、 火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整
4、 然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入芒果丁，加入西米、椰汁即可
5、 芒果西米露的做法二 做法： 西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了
6、 煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的3倍的量
7、对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了
8、 放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底
9、搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉
10、 再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米
11、这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明
12、 煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了