1、步骤：将西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分钟左右，小西米泡4分钟左右
2、西米泡的时间短煮出来不爱熟，时间长西米会散
3、粽叶加水煮开后近排备用
4、将粽叶弯成漏斗形
5、在先加少量西米再加上红豆馅最后将西米装至九分满
6、将长端粽叶封住封口
7、包好的粽子
8、底层加粽叶放上粽子加水没过粽子，粽子上放上笼屉用小盆加水水放在粽子上面，这样可以防止粽子散开
9、粽子开锅后煮三到四个小时，闭火后再闷40到60分钟左右
10、成品
西米粽子的做法大全西米要用水洗吗(西米粽子的做法大全）
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