1、鸡汤的做法大全、鲜美鸡汤这样做好吃! 香菇鸡汤 材料： 料酒适量，精盐少许，味精少许，土鸡腿适量，香菇，红枣，生姜少许
2、 做法： 土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松
3、 把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时
4、 再放精盐和味精来调味
5、 一盘味道鲜美的鸡汤就做好了
6、 小诀窍： 汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美
7、 鲜茶树菇鸡汤 材料： 鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵
8、 调料： 盐少许、胡椒粉少许
9、 做法： 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用
10、 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕
11、 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开
12、 再放入其它材料，除了茶树菇