1、新鲜猪肉洗净切成小块备用
2、把酱油、白糖、味精等准备好
3、倒入黄酒，将其拌匀，去腥
4、把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至3小时
5、最后用来包粽子即可
6、肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗
7、其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外
8、清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座
9、端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖
10、更多关于肉粽子的肉怎么腌制，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/ee03e7161582176html?zd查看更多内容