1、葱挽结,姜切片,冬瓜切片
2、 将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末
3、 砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)
4、 将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右
5、 砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅
6、 做法三 准备材料: 冬瓜,海带,猪前排骨,姜,葱,料酒,盐,糖
7、 做法步骤: 1:排骨飞水,海带放入水中洗净,泡开
8、 2:锅内放入足够的水,放入洗净的排骨,姜片,葱段,料酒后,大火烧开,转文火
9、 3:冬瓜去皮切条
10、海带换水两次,一定要仔细洗净,不然有砂子
11、 4:文火慢炖一小时以后,放入冬瓜和少许盐
12、 5:再半小时到45分钟以后,放入海带结,试过味道以后,根据自己口味放盐和糖