糖蒜最简单的腌制方法酱油(糖蒜的腌制方法家常简单）

1、酱油糖蒜的家常腌制方法如下：大蒜去掉外边的干皮，剪去硬梗

2、洗去杂质，浸泡十分钟左右

3、大蒜快速焯水去生，放入滚水30秒左右立刻捞出

4、放在一旁控水冷却

5、醋和酱油2：倒入锅中熬煮，煮开后滚3-5分钟就行，期间要撇去明显浮沫

6、酱油选普通的酱油就好，不要老抽，也不要鲜酱油

7、糖按照自己口味放，汤汁整体的量能没过蒜就行

8、把蒜码在消过毒的罐子里，倒入汤汁，密封，2-3星期后就可以吃了