1、10斤蒜大约需要放10斤醋，5斤糖，比例是1：1：0.25
2、糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽
3、糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃
4、糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质
10斤糖醋蒜的比例加酱油的那种(10斤糖醋蒜的比例）
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