1、牛排的制作方法牛排的家常做法如下：原料：牛排适量、橄榄油大量、海燕少量、黑胡椒粉少量、大蒜少量、黄油少量、百里香或迷迭香少量
2、用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上
3、如下图所示
4、将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动、翻转一次
5、（一定是热锅，这可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）如下图所示
6、将大蒜切成薄片，每次转动时在牛排上擦一下
7、如下图所示
8、用黄油将牛排擦一下－黄油的甜味会使牛排更加美味如下图所示
9、将百里香或迷迭香等木质草药绑在木勺的手柄上来制作草药刷，然后每分钟左右在牛排上刷一下如下图所示
10、根据自己喜爱的熟度，将煎好的牛排取出后，用少量初榨橄榄油或黄油摩擦收汁两分钟
11、如下图所示
12、最后用刀将牛排切开，装盘、并淋上汤汁