1、海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参
2、因为鲜活海参可能携带细菌甚至，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收
3、 脾虚痰多者不宜吃海参 因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低
4、对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参
5、 肝火过旺的人不宜吃海参 海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重
6、 对海鲜过敏的人不宜吃海参 这一点很好理解，海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状发作
7、 肾功能不好的人不能吃海参 海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上
8、如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响
9、 即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参 海参属于“发物”的一种，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生
10、 脾胃虚弱勿食 特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食
11、 儿童应当慎吃海参 专家指出，海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，营养价值很低
12、目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”