1、五花肉清水洗净后备用
2、将五花肉切成小块
3、在肉块中加入十三香，揉搓使之入味
4、再加入适量生抽、老抽、白糖，腌制一个晚上
5、将准备好的糯米和肉块一起放入粽叶中包好即可
6、肉粽子怎么煮? 一口大锅，一定要够深
7、把粽子放进去，加水，水要没过粽子
8、大火煮开，再小火煮3个小时
9、一般再大的粽子用小火煮2～3小时了
10、注意：煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开
11、如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去
12、包粽子用什么肉? 一般做大肉粽