1、做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用
2、大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀，关火撒入葱花即可
3、芥菜红薯汤材料：芥菜2棵、红薯1个、姜、盐
4、做法：将芥菜洗净切段，红薯洗净、去皮切成块状，生姜洗净切片；将芥菜、红薯以及生姜一同放入煲内，加水开大火煮沸后，转文火煮20分钟；出锅前，加入适量盐调味
5、清炒芥菜主料：芥菜150克
6、辅料：食盐3克、花椒6粒、小米椒两个、大蒜3瓣、植物油10毫升
7、做法：芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开；锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入；先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶；转大火，一定要大火快炒；调入一点点盐，翻炒4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火