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面包机做面包的配方500克(面包机做面包的配方)

1、500克面包精确配方是:高粉300克、鸡蛋2个、牛奶1袋、7克酵母、糖30克、盐4克、食用油或黄油20毫升,面包的具体做法如下:面包机内倒入鸡蛋,牛奶,盐和糖

2、放入玉米粒,面粉

3、加入酵母

4、倒入油

5、盖盖,插上电源,面包机开始工作

6、时间到后打开面包机的盖子

7、取出脱模,完成

8、做面包的技巧:为了提升面包的奶香味,可以不放牛奶,选择放全脂奶粉

9、由于盐是使面包更有筋道,因此可以在面粉成团后,大约20分钟的时候再放盐

10、如果室温或气温比较低,可以适当地加入一点热水,有助于发酵;另外,如果选用牛奶的话,可以将牛奶倒到半杯的量,再加入半杯温热水,因为牛奶也会抑制发酵,另外鸡蛋和牛奶不要在冰箱中刚取出的,如在冰箱中刚取出,要在室温下放2个小时才能用


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