1、生菜味略微有点苦味，功效与作用如下：蔬菜主要作用是补充人体所需的各种维生素、矿物质，具有镇静催眠、降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的作用；富含膳食纤维较多，膳食纤维可以在肠道中吸收水分而膨胀，有促进胃肠蠕动、改善因为食物过于精细而造成的便秘；富含甘露醇这些有效成分，有利尿的作用和促进血液循环的作用；富含干扰素诱生剂，可以刺激人体产生干扰素
2、适合人群应该非常的多，因为生菜是一种常见的蔬菜，没有不适合的人群，正常情况下都可以来吃
3、但是用量建议每天在其它总量蔬菜的1/适可而止，也不需要就吃的过多
4、但是有的人为了减肥，每天生着啃一棵生菜并不提倡