爆炒香辣花甲的做法花甲用水煮吗(爆炒香辣花甲的做法）

1、在炒花甲之前，花甲需要用水泡一下，然后用开水煮一下

2、目的是为了使花甲先变熟，之后炒的时候会更加入味，而且能把花甲里的少量沙子去掉

3、或者在煮过之后把花甲的空壳去掉，这样吃的时候会很方便

4、炒花甲是一道著名小吃，制作原料有花甲、油、盐等，烹饪简单、营养丰富

5、做法：刚买回来的花甲花甲用水泡一下，然后用开水煮一下然后把花甲空壳的边都去掉准备好的蒜末中放油，放进蒜末炒然后把葱末也放进去一起炒倒入花甲一起翻炒再放一些酱油一起炒翻炒一分钟左右，就可以盛出来啦