1、蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等
2、鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺
3、蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中
4、加少量盐、料酒，打散
5、葱斜切，姜切片，热锅冷油
6、油温约4成热，滑入鸡蛋，炒稍大的块，盛出
7、 蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等
8、鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺
9、 蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中
10、 加少量盐、料酒，打散
11、 葱斜切，姜切片，热锅冷油
12、 油温约4成热，滑入鸡蛋，炒稍大的块，盛出