1、火腿肠塞入馒头中之后，咱们接下来就要放芝士了，将准备好的芝士碎均匀地撒在馒头的表面，也可以稍微掰一下馒头，然后芝士碎塞入到馒头里面，撒上芝士碎之后，咱们再一次将它放到一旁，接下来再来处理一下小葱
2、小葱咱们要稍微冲洗一下，然后再控一下水分，将其切成葱花，葱花要尽量切得碎一点，切葱花的时候只要葱叶就可以了，切好葱花之后咱们先将其放到一旁
3、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，然后把鸡蛋黄均匀地刷在馒头表面
4、然后再把切好的葱花全部撒到馒头上面，再撒上黑芝麻，将所有的馒头都做成这样的馒头汉堡
5、然后将其放上蒸锅，用大火蒸5分钟，5分钟之后取出，可以切成小块吃，也可以直接拿着整个吃，一道非常美味的馒头汉堡就这样完成了
6、【小贴士】馒头不要完全切开，切到2/3处就可以了，在掰馒头的时候要稍微轻柔一点
7、芝士不要放得太多，稍微少一点