1、扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法：将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下
2、把粉丝盘在扇贝里
3、蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上把调料调成汁淋在粉丝上
4、开水入锅蒸八分钟取出锅中烧一些热油淋在上面即可食用
5、放上香葱和红椒末更
6、油焖大虾食材：食材：鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量做法：将新鲜大虾用凉水洗净
7、剪去虾腿、虾须并抽出沙线
8、葱姜切丝备用
9、锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒
10、煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒
11、下入葱姜丝炒香
12、烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开