1、营养的炖鲫鱼汤做法一 鲫鱼汤的材料 鲫鱼 葱 姜 香菜 盐 味精 香油 鲫鱼汤的做法 把鱼洗干净，香菜切碎
2、 在高压锅里倒油，放葱姜炝锅
3、 把鱼放入，两面拿油煎一下
4、 倒入白开水放盐适量，盖盖子炖
5、 炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油
6、 把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了
7、 营养的炖鲫鱼汤好吃做法二 鲫鱼汤的材料 主料：鲫鱼1条或2条， 辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水
8、 鲫鱼汤的做法 鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜
9、不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下
10、 油烧八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉
11、 锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖
12、 烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮