1、把大闸蟹刷干净，绑大闸蟹的绳子不用解开；蒸锅里放适量热水
2、大火烧开后，将大闸蟹肚朝上放入蒸锅，盖上锅盖蒸15分钟左右；生姜洗净去皮切碎，大蒜捣碎，葱切碎；将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中，搅拌均匀，做成蘸料备用；取出蒸好的螃蟹，去掉绳子，放在盘子里
3、吃的时候蘸酱
大闸蟹清蒸做法(清蒸大闸蟹怎么做好吃）
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