1、蛋挞液的简单家庭做法如下：配料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张
2、准备原料
3、将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解
4、把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀
5、（鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去，这样处理起来更好
6、）加入炼乳拌匀
7、加入淡奶油，搅拌均匀
8、将蛋挞溶液筛至少两次
9、（过滤掉颗粒会让口感更细腻
10、）将蛋挞皮事先放在烤盘上，然后舀或倒入蛋挞液中，长达九分钟即可满！根据烘烤时间，蛋挞表面呈现焦糖色，蛋挞酥饼呈金黄色，可以取出烤炉了！