1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用
2、锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了
3、锅中倒入适量油，烧热备用
4、最后，将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油，即可
菜心的做法(菜心的做法）
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