大家好，今天来为大家关于芝士是什么(芝士是什么东西)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.芝 士 就 是 奶 酪 ，奶 酪 就 是 芝 士。
2.只不过大多数芝士是切片状的。
3.奶酪英文是“cheese”，而芝士就是“cheese”的音译。
4.芝士一般指奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
5.芝士即奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
6.芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
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