大家好，今天来为大家关于制作酸奶的关键是什么(酸奶的制作需要注意什么)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.1、收到酸奶菌种后请放到冰箱冷冻层保存。
2.2、制作酸奶最好选择瞬间超高温灭菌UHT纯牛奶。
3.3、加菌粉时要边洒边搅拌，一定要搅拌均匀。
4.1、装酸奶时用的碗（建议用玻璃的）。
5.酸奶会和金属或者一些塑料发生氧化反应，所以一定不能用金属容器。
6.塑料容器你也不知道哪些材料不会反应，所以保险点还是用玻璃容器，陶瓷的也可以。
以上就是为大家带来的关于制作酸奶的关键是什么(酸奶的制作需要注意什么)解答，如果还有其他的疑问，请继续关注