大家好，今天来为大家关于湖北是什么菜系(湖北是属于什么菜系)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.湖北菜属于鄂菜。
2.湖北菜系，也就是鄂菜，是我国传统菜系之一。
3.湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。
4.楚菜，原称鄂菜，亦称湖北菜。
5.湖北菜属于楚菜，是中国十大菜系之一。
6.湖北菜是湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。
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