1、美味早餐简单又好吃的做法大全：皮蛋瘦肉粥：大米淘洗干净，侵泡30分钟，把皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切细丝，香葱切葱花
2、在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟
3、和大米一起放入锅中熬制即可
4、葱花鸡蛋饼：鸡蛋打入碗中，加入葱花碎，盐适量，白胡椒粉适量，加入少许面粉，搅拌均匀
5、平底锅油热，加入鸡蛋面糊，摊成饼，两面惊慌即可盛出食用
6、火腿三明治：煎一个鸡蛋，吐司切片，再切掉边缘，生菜洗净，火腿切片，吐司上挤沙拉酱，盖一片生菜，再挤沙拉酱加一片火腿，加煎鸡蛋，挤番茄酱加另一片生菜，挤沙拉酱加另一片吐司，用手压实对角切开，挤沙拉酱即可