1、将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内隔水炖至冰糖溶化即成做法二食材准备：雪梨、冰糖、水制作步骤雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了
2、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了
3、可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸做法三食材准备：雪梨、冰糖、川贝、水制作步骤雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块
4、并泡适量川贝（可询问医生）
5、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）
6、最后放入电饭煲中蒸个一两个小时
7、做法四主料：200g雪梨配料：100g冰糖20g枸杞制作步骤：将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片
8、将雪梨片放在容器中
9、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右
10、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可