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在家怎样自制奶油不用打蛋器(在家怎样自制奶油)

1、平常,都是在商店里购买有奶油的制品直接食用,但是如果想自己制作健康的奶油,但是有没有奶油的关键工作打蛋器,有什么简单的办法做出奶油呢?其实在家里做出奶油主要需要准备的原材料是:蛋清3个,15克奶粉,适量白砂糖,一个撕掉标签的干净矿泉水瓶

2、首先需要拿出三个鸡蛋,打开后,进行蛋黄和蛋清分离,把蛋清放到碗里备用;然后在碗里家里15克的奶粉和适量的白砂糖,然后用筷子搅拌均匀

3、再把混合均匀的液体慢慢从矿泉水瓶缓慢的倒入,不要将矿泉水瓶倒满,最好是矿泉水瓶的二分之一到三分之二的样子,然后拧紧瓶盖

4、接下来我们只需要快速的上下摇动矿泉水,注意通过瓶身观察奶油的打发状态,大概快速上下摇动2分钟后,奶油基本就打发好了

5、但是我们也可以根据奶油的用途来决定摇动的时间,如果我们是需要稀一点的奶油,用来涂抹蛋糕或者是加入奶茶或者咖啡中用来增加口感,我们可以减少持续摇晃的时间;但是如果我们需要浓稠一点的奶油,用来进行蛋糕上的裱花等装饰工作,那么我们可以增加持续的摇晃时间

6、总是,需要控制打发的时间,防止奶油过度打发

7、最后,我们只要将已经制作完成的奶油从矿泉水瓶倒出来就可以了,如果由于奶油浓稠不好倒出,我们可以将瓶口剪开,用勺子等工具将奶油从瓶中舀出来

8、奶油做的蛋糕、冰淇淋或者奶茶和咖啡都是很好吃的,但是因为奶油也容易引起发胖或者是造成一些心血管疾病,所以我们吃奶油的制品还是要控制量


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